Chemin des Moulins

Chemin de la Cachaça - ville de Areia

En Brejo, l'air bucolique de l'intérieur et le voyage dans le passé emmènent le visiteur à connaître et expérienter l'histoire de la Civilisation du Sucre au travers du Chemin de la Cachaça.

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PHOTOS de Areia en Brejo

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Chemin de la Cachaça, a Areia

 

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L'architecture des demeures séculaires, les moulins artisanaux de canne à sucre, la riche culture de la région, la cuisine locale et la végétation luxuriante sont les points forts de cette charmante visite. Le Brejo contient environ 300 moulins qui permettent de revivre l'histoire de la civilisation du sucre.

Classée par l'IPHAN, la ville de Areia possède des trésors culturels et architecturaux du passé et prouve la richesse culturelle du Brejo... Voyager à Areia est comme voyager dans le temps: du fait que le train n'est pas arrivé jusqu'ici, la ville s'est arrêtée dans le passé. Dans la rue principale aux façades colorées, l'intérieur des magasins est en bois comme il y a 200 ans... il y a même des vendeuses centenaires! La nuit, les habitants placent leurs chaises dans la rue pour discuter ensemble...

À la sortie de Alagoa Grande, direction Areia, se trouve le moulin Volupia de tradition bien ancienne; à la sortie de la ville de Areia se trouve le moulin Triunfo plus récent... Les deux projets sont ouverts aux visites.

Le climat de la région du Brejo est marqué par une curieuse inversion de température: se dirigeant vers l'ouest, la température chute brutalement avant de remonter (cette route est appelée route du froid). Le Brejo de Paraíba comprend des paysages de montagne avec une altitude moyenne de 550 m et des températures comprises entre 12 et 18 degrés de Juin à Août. Un scénario de froid pour le Nord-Est, composé de rivières et cascades, de sentiers et forêt tropicale, sans compter le patrimoine centenaire des villes et la promotion d'événements. Le Brejo attire d'autres segments du tourisme tels que: l'aventure, l'écotourisme, l'activité religieuse, le tourisme historique et culturel.

Région productrice de sucre brun artisanal et de cachaça, un voyage dans l'histoire du Brejo conduit au temps des moulins á canne à sucre, ce qui permet au visiteur de profiter des produits fraîchement préparés, et de participer à la production.

Dans son riche patrimoine historique, on trouve: des théâtres, des plantations, des musées, des collines et des maisons qui racontent l'histoire de l'État. Toujours accompagné par l'hospitalité du Brejo et sa riche gastronomie, et accompagné par la meilleure cachaça de Paraíba.

Outre l'accent mis sur la culture, les visiteurs peuvent également profiter du voyage pour découvrir les moulins de production de cachaça et de mélasse, goûter la cuisine régionale, expérimenter des sentiers dans la nature, contempler et connaître l'histoire du cycle de sucre dans les musées et les maisons historiques des villes de Brejo, insérés dans les itinéraires de la "Civilisation des Moulins de Sucre".

Pour cause du relevé du Brejo, la région possède un climat plus frais. En raison de ce climat et parceque la terre est très fertile, la ville de Areia en Brejo fut le berceau de la culture en Paraiba. En raison du relief, le train qui a été le moteur du développement de la région dans le passé n'est jamais arrivé là, et la ville de Areia classée par l'IPHAN, parece comme figée dans le passé...